Am 29.04.2023 fand im wunderschönen Grafthof in Leer-Logabirum mein erster Wildpflanzenkochkurs statt. Mit 12 Personen haben wir vier verschiedene "wilde" Köstlichkeiten zubereitet und gemeinsam genossen. Alle Wildpflanzen, die wir für unser viergängiges Menü benötigten, konnten direkt auf dem Hof geerntet werden, frischer und besser geht es nicht!
Das gemeinsame Sammeln, Rühren, Kneten, Schnibbeln, Kochen, Backen, Mixen und Schokolieren hat allen viel Freude bereitet, jeder Gang wurde von einem sehr motivierten Dreierteam zubereitet, natürlich gab es dafür nach jedem Gang verdienten Applaus von der Tafelrunde.
Haben Sie in Ihrem Garten viel "Wildwuchs" und möchten Sie wissen, was für leckere Gerichte man daraus zaubern kann? Für Kleingruppen biete ich Kochkurse im privaten Rahmen an, Termine und Preise nach Vereinbarung.
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