Workshop Kräuterteemischungen

Nächste Veranstaltungen

 

Winterzeit ist Teezeit. Da liegt es nahe, sich einmal ausführlich mit Kräutertees zu beschäftigen. Bei diesem Workshop stellt jeder Teilnehmer 3 verschiedene Mischungen zusammen. Zur Auswahl stehen:

Hustenmischung

Erkältungstee

Blasen- und Nierentee

Magen-Leber-Galle-Mischung

Beruhigung/Entspannung

Entgiftung 

Winter-Genuss-Mischung

Haus- und Kindertee

Jeder Teilnehmer erhält alle Rezepturen und nach der Theorie gibt es natürlich einen kleinen Imbiss. Bitte pro Person 3 Dosen oder Gläser mitbringen.

Datum: 11.01.2025 und 25.01.2025 (bitte möglichst frühzeitig anmelden)

Uhrzeit: 10.30 bis ca.14.30 Uhr 

Ort: 1. Südwieke 375, Ostrhauderfehn 

Kosten: 60 Euro pro Person 

3-6 Teilnehmer pro Termin 

Bitte geben Sie bei der Anmeldung an, welche Mischungen Sie herstellen möchten, damit ich genügend Kräuter vorrätig habe.

Anmeldung: fehntjer.wildpflanze@gmail.com, 0176 41629371 (WhatsApp), 04952 8906747

Impressionen vom Vogelbeer-Workshop am 21.09.2024

 Nächste Veranstaltungen

Am 21.09.2024 durfte ich 4 sympathische und interessierte Menschen zu meinem ersten Workshop rund um die Vogelbeere begrüßen. Die Vogelbeere hat leider immer noch den schlechten Ruf giftig zu sein. Obwohl sie roh in großen Mengen verzehrt sehr unbekömmlich (aber keinesfalls tödlich giftig) ist, wird sie durch die richtige Zubereitung zu einem sehr aromatischen und gesunden Wildobst, das wir zu allerlei Köstlichkeiten verarbeiten können.

Zunächst gab es eine kleine Einführung zum Thema, dabei durften Vogelbeerpralinen genascht werden:

Danach ging es an die Arbeit, zunächst wurden ein Vogelbeer-Balsamico und ein Vogelbeer-Bitterlikör angesetzt:

Nach einem kleinen Mittagsimbiss ging es weiter. Zunächst wurde ein Fruchtaufstrich aus Birnen, Vogelbeeren und Apfelsaft zubereitet:

Zum Abschluss wurde ein fruchtig-würziges Vogelbeer-Zwiebel-Chutney gekocht, das ganz hervorragend zu Käse, gegrilltem, gebratenen oder gebackenen Gemüse und kurzgebratenem Fleisch passt:

Allen Teilnehmern hat der Workshop viel Spaß gemacht. Sie haben vier selbstgemachte, nicht alltägliche Spezialitäten und natürlich alle Rezepte mit nach Hause genommen.

Am 5. Oktober findet der Workshop erneut statt, es sind noch 2 Plätze frei. 

Weihnachtlich naschen bei der Kräuterhexe

Nächste Veranstaltungen  

Weihnachtsplätzchen mit Wildpflanzen, schmeckt das überhaupt? Am 15.12.2024 (3. Advent) besteht die Gelegenheit, das herauszufinden. Verschiedene Plätzchensorten, jede mit mindestens einer "wilden" Zutat können probiert werden, außerdem gibt es Kartoffelsuppe mit einer besonderen Würzmischung und heiße Getränke.

Wer noch ein Weihnachtsgeschenk sucht, kann bei der Gelegenheit einen Gutschein für eine meiner Veranstaltungen in 2025 erwerben: Wildpflanzenspaziergang, Gartenführung, Kochkurs oder Workshop.

Ort: 1. Südwieke 375, Ostrhauderfehn 

Zeit: 15.00-16.30 Uhr 

Kosten: 15 Euro pro Person (1 Plätzchenteller, 1 Teller Suppe, 1 Heißgetränk, Rezepte und Steckbriefe der verarbeiteten Pflanzen per E-Mail); Kinder unter 10 Jahren frei

Maximal 20 Personen 

Anmeldung ab sofort möglich: 04952 8906747, 0176 41629371 (WhatsApp), fehntjer.wildpflanze@gmail.com 

Ich freue mich auf Sie/Euch.